El restaurante Bidebieta Jatetxea se encuentra en el barrio de Emerando, en el municipio de Meñaka (Bizkaia), en uno de los rincones con mayor concentración de atractivos naturales y culturales del País Vasco. A pocos kilómetros se encuentran San Juan de Gaztelugatxe, la reserva de la biosfera de Urdaibai, las playas de Bakio y Gorliz, el puerto pesquero de Bermeo y la ciudad histórica de Gernika. En esta guía te contamos qué visitar en la zona y cómo organizar tu ruta para disfrutar de lo mejor de la costa vizcaína.
San Juan de Gaztelugatxe: el rincón más fotografiado del Cantábrico
A tan solo 20 minutos del restaurante Bidebieta, San Juan de Gaztelugatxe es sin duda el lugar más visitado de toda la costa vasca. Este islote de roca volcánica unido a tierra firme por un puente medieval de piedra es uno de los paisajes más espectaculares del Cantábrico y uno de los conjuntos naturales más reconocibles de España.
La ermita de San Juan de Gaztelugatxe se alcanza tras subir 241 escalones tallados en la propia roca. La ascensión dura entre 20 y 30 minutos y recompensa con unas vistas panorámicas sobre el mar Cantábrico que justifican completamente el esfuerzo. Al llegar a la ermita, la tradición dice que hay que dar tres vueltas a la campana pidiendo un deseo.
El enclave ganó fama internacional por aparecer en la serie Juego de Tronos como Rocadragón, lo que ha multiplicado el número de visitantes en los últimos años. Hoy atrae a turistas de todo el mundo, especialmente en primavera y verano.
Consejo: Llega antes de las 10:00 o después de las 17:00 para evitar las mayores aglomeraciones. El aparcamiento en el área habilitada es limitado y en temporada alta se llena con rapidez. Después de la visita, el municipio de Bermeo queda a apenas 7 kilómetros.
La reserva de la biosfera de Urdaibai
El restaurante Bidebieta está situado en el límite de la reserva de la biosfera de Urdaibai, declarada por la UNESCO en 1984 y protegida por una ley autonómica vasca desde 1989. Con más de 22.000 hectáreas, Urdaibai es el espacio natural protegido más importante del País Vasco.
La reserva incluye el estuario del río Oka, marismas, robledales atlánticos, costas acantiladas, dunas y una de las playas más extensas de Bizkaia, la playa de Laida. Es un paraíso para los amantes de las aves, ya que el estuario del Oka actúa como zona de invernada y paso migratorio para miles de aves acuáticas. Se han registrado más de 200 especies diferentes.
Dentro de la reserva destacan el pueblo marinero de Mundaka, famoso por albergar una de las mejores olas del mundo para el surf, y el monasterio de Zenarruza, uno de los centros históricos más importantes de Bizkaia.
Bermeo: el puerto pesquero más antiguo de Bizkaia
A 15 minutos de Bidebieta Jatetxea, Bermeo es la villa marinera más importante de la costa vizcaína. Su puerto, activo desde hace siglos, es el punto de salida de las embarcaciones que faenan en el Cantábrico y el origen del pescado fresco que llega a los mejores restaurantes de la zona, incluida nuestra cocina.
El casco histórico de Bermeo conserva una arquitectura medieval que merece una visita pausada. El Museo del Pescador, instalado en la Torre Ercilla, explica la historia de la pesca en el Cantábrico desde la época medieval. El puerto en sí es uno de los más pintorescos del País Vasco, con sus traineras y las casas de colores que se reflejan en el agua.
En el barrio de Almike, en las afueras de Bermeo, se encuentra el acceso principal a San Juan de Gaztelugatxe.
Bakio y la costa occidental de Bizkaia
La playa de Bakio, a 10 minutos de Bidebieta, es una de las más extensas de Bizkaia con sus 1.500 metros de arena. Es una playa abierta, expuesta al oleaje del Cantábrico, ideal para el surf y los deportes acuáticos. En verano, las aguas son especialmente atractivas para los amantes del mar.
El litoral entre Bakio y Bermeo es uno de los más espectaculares de toda la costa vasca, con acantilados verticales, cuevas marinas y formaciones rocosas de origen volcánico. La carretera costera que une ambos puntos ofrece miradores con vistas privilegiadas al Cantábrico.
Gernika-Lumo: historia y el mercado del lunes
A 25 minutos de Bidebieta Jatetxea, Gernika-Lumo es una de las ciudades con mayor peso histórico y simbólico del País Vasco. Es el símbolo de la identidad vasca y del dolor causado por el bombardeo del 26 de abril de 1937, inmortalizado por Pablo Picasso en su obra más famosa.
La Casa de Juntas de Gernika, sede histórica del Parlamento Vasco, alberga el famoso Árbol de Gernika, símbolo de las libertades forales del pueblo vasco. El Museo de la Paz de Gernika ofrece una reflexión sobre el bombardeo y sus consecuencias.
Cada lunes por la mañana, Gernika celebra su mercado semanal, uno de los más concurridos del País Vasco, donde los productores locales venden frutas, verduras, quesos, embutidos y otros productos de la tierra.
Rutas de senderismo en los alrededores
La zona ofrece excelentes opciones para el senderismo. El monte Sollube, que separa el valle del Oka de la costa, ofrece rutas de dificultad moderada con vistas panorámicas a Gaztelugatxe, el estuario de Urdaibai y los montes del interior. La cumbre está a 685 metros de altitud y se alcanza en aproximadamente 2 horas desde Bermeo.
El Camino de Santiago también pasa por esta zona: el Camino del Norte discurre por la costa cantábrica y atraviesa los municipios de Zeberio, Galdakao y sigue hacia Bilbao. Los peregrinos que recorren esta ruta encuentran en Bidebieta Jatetxea un lugar ideal para reposar fuerzas.
Bidebieta Jatetxea: el restaurante de la zona
Después de tantas rutas, paisajes y kilómetros de costa, lo mejor es sentarse a comer en un restaurante de cocina vasca de verdad. Bidebieta Jatetxea lleva más de 50 años siendo el punto de referencia gastronómico en esta zona de Bizkaia.
Nuestra cocina trabaja con los productos que ofrece el entorno: pescado fresco del Cantábrico, verduras de temporada de los caseríos cercanos y carne de vaca vieja madurada. Los platos son los de siempre: txuleta a la plancha, bacalao al pil-pil, almejas en salsa verde, chipirones en su tinta, merluza en salsa verde.
El menú del día se sirve de martes a viernes por 18,50€ (IVA incluido) e incluye primer plato, segundo, postre, pan y bebida. Para los fines de semana, la carta completa ofrece todos nuestros platos a la carta.
Reserva tu mesa en Bidebieta
Llámanos antes de venir, especialmente en fin de semana. Tenemos aparcamiento propio y gratuito. Estamos a 20 minutos de Gaztelugatxe y 10 de Bilbao.
Cómo llegar a Bidebieta Jatetxea desde Gaztelugatxe
El restaurante Bidebieta Jatetxea se encuentra en el barrio de Emerando, 13, en el municipio de Meñaka (Bizkaia). Desde Gaztelugatxe, el trayecto en coche dura aproximadamente 20 minutos por la BI-3101 en dirección a Mungia. Desde Bilbao, el acceso más directo es por la A-8/E-70 en dirección Plentzia, unos 10-15 minutos según el tráfico.
El restaurante dispone de aparcamiento propio y gratuito. Para reservar mesa, llama al 946 74 04 77 o escribe a info@bidebietajatetxea.eus.